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原文網址：共論膳食營養升級，2024第二屆國民健康營養發展高峰論壇召開

共論膳食營養升級，2024第二屆國民健康營養發展高峰論壇召開

更新時間：2024-03-16 關注：584

隨著居民生活水平及健康意識的提高，營養膳食結構變化及營養健康理念升級過程中也出現了很多新的消費需求。日前，“2024第二屆國民健康營養發展高峰論壇”在廣州TIT創意園會議中心舉行，多位專家學者前來分享，為健康把脈。

本屆論壇形式多樣，醫學專家、企業代表共聚一堂，立足慢性腎病人群特點，聚焦膳食營養與健康管理，展望食品行業的發展趨勢，以更好地滿足群眾多元化、健康化、個性化的營養健康需求，助推全民營養健康水平升級。

除了干貨滿滿的主題分享外，還設置了剖析行業熱點的圓桌沙龍環節，來自醫學、企業的嘉賓代表分別結合自身研究領域，一共探討功能性食品行業的發展趨勢以如何科學飲食、減少自身慢病發生風險等熱門話題。

中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科主任陳超剛認為，國民生活水平的提高，對健康保健的意識自然也大大提高。健康保健中的重要的內容就包括營養健康。“對于食品行業來說，要從以前的那種追求產量和銷售的口味方面，轉型到不斷提升食品的營養價值上。”而實現這些有兩個重要途徑。一是通過營養教育，幫助大眾更好地理解營養健康的生活方式，其次是食品健康升級，例如為了滿足腎病患者便利地獲取低蛋白飲食結構，市場上的低蛋白大米、澄面等產品就是一個很好的例子。

文 | 記者 程行歡圖 | 受訪者提供


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